Receita de Cachorro quente de forno de pão brioche

Ingredientes

Massa

  • 1 ovo
  • 1 copo de leite
  • 1 colher (chá) de sal
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 3 copos de trigo
  • 1 sachê de fermento biológico seco

Recheio

  • 1 pacotinho de salsicha
  • Molho de tomate
  • Cebola
  • Pimentão
  • Cheiro verde
  • Tempero a gosto

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

  • Coloque o ovo em um copo e complete com leite.
  • Adicione o sal, o açúcar, a margarina, o fermento, a margarina mexendo bem.
  • Sove por uns 5 minutos, cubra e deixe descansar por uma hora ou até dobrar de volume.
  • Depois em uma superfície enfarinhada abra e divida em 2 partes ou faça mini pãezinhos com auxílio de um rolo ou algo parecido e coloque o molho feito com a salsicha.
  • Feche com a abertura para cima, pincele com o molho, salpique queijo e orégano e asse por uns 40 minutos em forno médio, preaquecido.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 16 porções

Tempo de preparo: 60 minutos

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