Receita de Canapé indiano

Ingredientes

  • 200 g de ricota fresca peneirada
  • 200 g de cream cheese gelado
  • 40 g de manteiga com sal, em temperatura ambiente
  • 2 colheres (sopa) de maionese tradicional
  • 1 colher (chá) de curry em pó
  • Sal a gosto
  • Molho de pimenta a gosto
  • Ciboulette picada a gosto
  • 2 colheres (sopa) de passas brancas no rum, espremidas e picadas

Modo de preparo

  • Coloque no processador os queijos, a manteiga, a maionese e o curry e bata até obter uma pasta lisa e uniforme.
  • Por último, retifique os temperos e acrescente as passas bem picadas, envolvendo delicadamente.
  • Sirva com torradinhas ou casquinhas crocantes.

Rendimento: 20 porções
Tempo de Preparo: 20 minutos

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