Você pode usar cachaça para criar um hambúrguer com um sabor único e sofisticado. A cachaça flambada perde o álcool, mas deixa um aroma sutil e adocicado que realça o sabor da carne.
Como fazer hambúrguer com cachaça
Bata o bacon com as ervas no processador e depois misture com a carne. Molde os discos e leve para grelhar em uma frigideira bem quente por 2 minutos de cada lado. Próximo ao final dos últimos 2 minutos, adicione o queijo e jogue a dose de 50ml de Cachaça 51 para flambar. Monte com o pão e sirva da maneira que desejar. Decore seu hambúrguer com o alecrim e manjericão.
Ingredientes
- 500 g de carne moída
- 100 g de bacon
- Alecrim a gosto
- Manjericão a gosto
- Orégano a gosto
- Queijo muçarela
- 50 ml de Cachaça 51
- Sal a gosto
- Pão de Hambúrguer
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata o bacon com as ervas no processador e depois misture com a carne.
- Molde os discos e leve para grelhar em uma frigideira bem quente por 2 minutos de cada lado.
- Próximo ao final dos últimos 2 minutos, adicione o queijo e jogue a dose de 50ml de Cachaça 51 para flambar.
- Monte com o pão e sirva da maneira que desejar.
- Decore seu hambúrguer com o alecrim e manjericão.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
