Maciez, sabor e aroma. Os atributos da bisnaga Artesano, da Bimbo Brasil – líder mundial no segmento de panificação, ficam ainda melhores quando preparados com ingredientes selecionados. Pensando nisso, a marca preparou essa receita exclusiva em parceria com chef influenciadores para facilitar o dia a dia. Uma opção prática, ideal para os momentos em que a fome pede por lanches rápidos e saborosos.
Como fazer mini chilli dog
Em uma panela, refogue a cebola e o alho com um fio de azeite até dourar. Adicione a carne moída e mexa até começar a soltar líquido e dourar. Acrescente os temperos: cominho, páprica, pimenta caiena, sal e pimenta. Adicione a passata de tomate e cozinhe por 10–15 minutos até encorpar. Reserve.
Ingredientes
- Bisnaga Artesano Original
- 300g de carne moída (acém ou peito moído)
- 4 salsichas tipo Viena cortadas ao meio
- 1 xícara (chá) de passata de tomate (molho)
- 1/2 cebola roxa picada
- 1 dente de alho picado
- ½ colher (chá) de cominho em pó
- ½ colher (chá) de páprica defumada
- ½ colher (chá) de pimenta caiena (opcional)
- Muçarela ralada
- Jalapeños fatiados (opcional)
- Cebolinha ou coentro picado para finalizar
- Sal e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Chili
- Em uma panela, refogue a cebola e o alho com um fio de azeite até dourar.
- Adicione a carne moída e mexa até começar a soltar líquido e dourar.
- Acrescente os temperos: cominho, páprica, pimenta caiena, sal e pimenta.
- Adicione a passata de tomate e cozinhe por 10–15 minutos até encorpar.
- Reserve.
Montagem
- Aqueça ou grelhe as salsichas.
- Corte as bisnagas no meio pela parte de cima sem separar totalmente.
- Coloque uma porção de chili, a salsicha, e cubra com muçarela ralada.
- Finalize com jalapeño e cebolinha (opcional).
- Sirva quente!
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 60 minutos