Ingredientes
- 60 g de fermento biológico
- 4 xícaras (chá) de soro de leite
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de sal
- 3 ovos
- 2 kg de farinha de trigo, mais ou menos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Dissolver o fermento com o soro morno, acrescentar 1 xícara (chá) da farinha e 1 colher (sopa) de açúcar.
- Deixar descansar esta massa de fermento até abrir bolhas.
- Misture então a massa de fermento com todos os demais ingredientes e amasse bem.
- Deixe descansar até dobrar de volume.
- Abaixe a massa, faça bolinhas e depois os pãezinhos.
- Deixe-os crescer por 15 a 20 minutos.
- Colocar no forno pré-aquecido e assar.
- Depois de assado, passar leite por cima.
