Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de margarina derretida
- 5 colheres (sopa) de mel
- 1 xícara (chá) de iogurte natural
- 1 ovo
- 1/4 xícara (chá) de suco de limão
- 1 tablete de fermento biológico fresco (15g)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1/2 colher (chá) de noz-moscada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata no liquidificador a margarina, o mel, o iogurte, o ovo, o suco de limão e o fermento até ficar homogêneo.
- Peneire as farinhas, o sal, a canela e a noz-moscada em uma vasilha.
- Adicione a mistura líquida e bata com uma colher de pau por 5 minutos ou até incorporar.
- Despeje a massa em uma fôrma de bolo inglês e cubra com um pano úmido.
- Deixe descansar por 1 hora.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar.
- Sirva morno com manteiga ou geleia.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 60 minutos (+ 1 hora de descanso)