Ingredientes
- 1 pão ciabata pequeno cortado ao meio
- 1 tomate pequeno italiano firme e maduro
- 1 dente de alho
- Azeite Andorinha Extra Virgem Seleção a gosto
- Sal a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte a ciabata ao meio, toste em uma tostadeira convencional ou em uma frigideira de teflon.
- Reserve.
- Depois corte o tomate ao meio e, com um ralador, rale até que sobre somente a casca.
- Escorra com uma peneira.
- Reserve.
- Agora corte o alho em finas laminas.
- Em uma vasilha, misture o tomate, alho, azeite e o sal.
- Leve à geladeira até que fique gelado.
- Na ciabatta, disponha em cada metade o tomate já pronto e sirva.