Receita de Pão de aipim

Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de fermento fresco
  • 2 colheres (sopa) de açúcar granulado
  • 1 xícara (chá) de aipim ralado espremido
  • 1 xícara (chá) de leite morno
  • 1 copo de iogurte natural

Depois de fermentado acrescente:

  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1/2 colher (sopa) de óleo
  • Farinha de trigo (suficiente para uma massa enxuta)
  • 2 ovos

Modo de preparo

  • Misture todos os ingredientes e sove bem a massa.
  • Coloque em uma forma untada com óleo e polvilhada com farinha de trigo.
  • Cubra e deixe descansar por 45 minutos.
  • Pincele com o ovo inteiro e leve ao forno quente para assar.

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