Ingredientes
- 50g de fermento biológico
- 1/2 xícara (chá) de água morna
- 1 colher (chá) de açúcar mascavo
- 500g de batatas descascadas e raladas
- 3 xícaras (chá) de iogurte
- 1 colher (sopa) de sal
- 4 xícaras (chá) de sêmola de trigo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Junte o fermento, a água morna e misture bem.
- Deixe levedar por 30 minutos.
- Junte o iogurte e a batata.
- Coloque em uma panela, aqueça levemente e junte o açúcar, o sal e a sêmola de trigo.
- Junte com o fermento e a farinha de trigo.
- Trabalhe a massa, sovando, até ficar lisa.
- Deixe descansar por 1 hora.
- Faça pães a gosto.
- Deixe crescer até dobrar de volume.
- Asse em forno preaquecido (170C) por 30 minutos.