Ingredientes
- 2 cenouras médias raladas
- 1 xícara (chá) de água morna
- 1 tablete de fermento
- 1 colher (sopa) de adoçante em pó
- 1 colher (sopa) de margarina light
- 1 cebola pequena ralada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte a cenoura e passe pelo processador junto com a água.
- Reserve.
- Misture o fermento e o adoçante até formar uma pasta, adicione a cenoura reservada e misture bem.
- Aqueça a margarina e doure a cebola e o alho.
- Quando estiverem ligeiramente dourados, adicione à mistura de cenoura.
- Misture bem e junte aos poucos a farinha, mexendo até que esteja bem incorporada.
- Despeje numa fôrma para pão retangular média (tipo bolo inglês).
- Deixe crescer por 1 hora.
- Asse em forno preaquecido à 175ºC por 25 minutos.
Rendimento: 8 porções.
