Ingredientes
- 50g de fermento biológico
- 2 xícaras (chá) de Coca Cola
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 150g de margarina
- 1 colher (chá) de sal
- 4 ovos
- 9 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 xícaras (chá) de farelo de trigo
- 1 xícara (chá) de uvas passas pretas
- 150g de ameixas pretas picadas
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Junte o fermento, o açúcar, 1/2 xícara (chá) de Coca Cola e 1 xícara (chá) de farinha de trigo.
- Misture bem e deixe coberto com um plástico por 40 minutos.
- Acrescente o restante dos ingredientes, exceto as frutas.
- Amasse bem e adicione as frutas.
- Cubra e deixe dobrar de volume.
- Forme pães redondos.
- Cubra e deixe dobrar de volume.
- Pincele com ovo batido.
- Asse em forno preaquecido (180C) por 35 minutos.
Rendimento: 3 pães
