Receita de Pão de coca cola

Ingredientes

  • 50g de fermento biológico
  • 2 xícaras (chá) de Coca Cola
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 150g de margarina
  • 1 colher (chá) de sal
  • 4 ovos
  • 9 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 4 xícaras (chá) de farelo de trigo
  • 1 xícara (chá) de uvas passas pretas
  • 150g de ameixas pretas picadas

Modo de preparo

  • Junte o fermento, o açúcar, 1/2 xícara (chá) de Coca Cola e 1 xícara (chá) de farinha de trigo.
  • Misture bem e deixe coberto com um plástico por 40 minutos.
  • Acrescente o restante dos ingredientes, exceto as frutas.
  • Amasse bem e adicione as frutas.
  • Cubra e deixe dobrar de volume.
  • Forme pães redondos.
  • Cubra e deixe dobrar de volume.
  • Pincele com ovo batido.
  • Asse em forno preaquecido (180C) por 35 minutos.

Rendimento: 3 pães

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