Ingredientes
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1 xícara (chá) de mel
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (chá) de noz moscada ralada
- 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
- 1 xícara (chá) de amendoim torrado, sem pele e moído grosseiramente
- Margarina e farinha de trigo para untar
Cobertura:
- 200g de chocolate meio amargo hidrogenado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Na batedeira, bata o açúcar, o mel, a manteiga e os ovos por 5 minutos.
- Adicione o leite e a farinha aos poucos, batendo até ficar homogêneo.
- Acrescente a canela, a noz moscada, o bicarbonato, o amendoim e misture com uma colher.
- Despeje em forminhas para pão de mel untadas e enfarinhadas e leve ao forno médio, pré aquecido, por 30 minutos ou até assar.
- Deixe esfriar e desenforme.
- Derreta o chocolate em banho maria e banhe os pães de mel já desenformados.
- Deixe secar sobre papel manteiga e sirva.
Rendimento:15 unidades