Receita de Pão de queijo de batata doce com leite em pó

Foto: Nestlé

Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de lLeite NINHO® Origem Vegetal em pó
  • 1/2 xícara (chá) de água
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de polvilho doce
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de polvilho azedo
  • 250 g de batata-doce média cozida e amassada
  • 1 ovo
  • 200 g de queijo branco ralado

Modo de preparo

  • Em uma panela ferva o leite NINHO Origem Vegetal em Pó diluído na água, com o óleo e o sal.
  • Em um recipiente misture o polvilho doce, o polvilho azedo e sobre eles despeje a mistura fervente, mexendo com auxílio de uma colher, para incorporar todo o líquido.
  • Espere esfriar um pouco e sove a massa por cerca de 2 minutos.
  • Junte a batata doce, o ovo, o queijo e misture bem, formando uma massa úmida, que não grude nas mãos.
  • Faça bolinhas pequenas e coloque em uma assadeira levemente untada com azeite. Leve para assar em forno médio preaquecido 180º C por cerca de 25 minutos, ou até que fiquem dourados.
  • Sirva em seguida.

Dica: congele os pães de queijo modelados por até 3 meses em sacos alimentares bem fechados.

Rendimento: 25 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

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