Ingredientes
- 4 colheres (sopa) de lLeite NINHO® Origem Vegetal em pó
- 1/2 xícara (chá) de água
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 e 1/2 xícara (chá) de polvilho doce
- 1 e 1/2 xícara (chá) de polvilho azedo
- 250 g de batata-doce média cozida e amassada
- 1 ovo
- 200 g de queijo branco ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela ferva o leite NINHO Origem Vegetal em Pó diluído na água, com o óleo e o sal.
- Em um recipiente misture o polvilho doce, o polvilho azedo e sobre eles despeje a mistura fervente, mexendo com auxílio de uma colher, para incorporar todo o líquido.
- Espere esfriar um pouco e sove a massa por cerca de 2 minutos.
- Junte a batata doce, o ovo, o queijo e misture bem, formando uma massa úmida, que não grude nas mãos.
- Faça bolinhas pequenas e coloque em uma assadeira levemente untada com azeite. Leve para assar em forno médio preaquecido 180º C por cerca de 25 minutos, ou até que fiquem dourados.
- Sirva em seguida.
Dica: congele os pães de queijo modelados por até 3 meses em sacos alimentares bem fechados.
Rendimento: 25 porções
Tempo de preparo: 40 minutos
