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Receita de Pão de queijo light de liquidificador


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Por Alice Freitas

Ingredientes

  • 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
  • 1 gema
  • 2 claras
  • 2 colheres (sopa) de óleo vegetal
  • 1/2 xícara (chá) de ricota amassada
  • 1 xícara (café) de queijo prato light ralado
  • 1 1/2 xícara (chá) de polvilho doce
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Ferva o leite e coloque, ainda quente, no liquidificador.
  • Bata junto com os outros ingredientes.
  • Unte forminhas para empadinhas com margarina light e leve ao forno preaquecido médio por 12 minutos, aproximadamente.
  • Preaqueça o forno médio (180ºC).
  • Sirva em seguida.
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