Ingredientes
- 1 tablete de fermento biológico
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de leite morno
- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos batidos
- 1 tablete de margarina culinária derretida
- 1 embalagem de molho de tomate
- 2 colheres (chá) de sal
- 1/2 xícara (chá) de manjericão picado
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
- 1 gema para pincelar
- Queijo ralado e 1 colher (chá) de manjericão picado para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Unte e enfarinhe duas formas médias para pão de 24 x 10cm e reserve.
- Em uma tigela média, junte o fermento com o açúcar e misture até ficar líquido.
- Junte o leite e 1/2 xícara de chá da farinha.
- Misture cubra com um pano e reserve por 15 minutos.
- Junte à mistura reservada os ovos, a margarina, o molho de tomate, o sal e o manjericão.
- Misture e reserve.
- Em uma superfície seca e enfarinhada, coloque a massa reservada e sove com o restante da farinha até soltar das mãos.
- Divida a massa em duas partes, abra cada uma com um rolo, enrole como um rocambole e coloque cada massa em uma das formas reservadas.
- Cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
- Pré aqueça o forno em temperatura média de 180º.
- Pincele a gema nas massas reservadas, polvilhe o queijo ralado e o manjericão.
- Leve ao forno por 30 minutos ou até dourar e que, um palito, ao ser espetado na massa saia limpo.
- Desenforme morno.
- Espere esfriar e sirva em seguida.
