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Receita de Pão italiano à napolitano


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Por Livia Amaral

Ingredientes

  • 1 baguete italiana cortada em fatias diagonais de espessura aproximada de 1 cm
  • 150 g de mussarela picada em cubinhos pequenos
  • 2 tomates bem vermelhos, porém firmes, cortados em cubinhos, sem semente
  • 12 folhinhas de manjericão picadas
  • 50 ml de azeite extra-virgem
  • 1 dente de alho triturado (opcional)
  • Sal a gosto

Modo de preparo

  • Pré aqueça o forno em temperatura média alta.
  • Misture todos os ingredientes, disponha eles nas fatias de pão italiano.
  • Leve ao forno até derreter o queijo, e sirva imediatamente.

Dica

  • Lembre que a mussarela já é salgada, e você pode trocar a mussarela comum por mussarela de búfala e o tomate fresco por tomate seco.
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