Receitas > Pães e Lanches > Pão italiano especial

Receita de Pão italiano especial


Avaliação: / Pão italiano especial12 votos PiorMelhor 
Por Livia Amaral

Foto: Shutterstock
Foto: Shutterstock
pinbutton

Ingredientes

  • 200 g de tomate maduros e firmes
  • 150 g de queijo parmesão ralados na hora
  • 150 g de presunto
  • 50 g de mussarela
  • 100 g de champignon
  • 1 pão italiano salgado
  • ½ xícara (chá) de azeite de oliva
  • 1 colher (sopa) de alecrim
  • 1 colher (café) de pimenta do reino ou jamaica
  • 1 colher (café) de alho moído

Modo de preparo

  • Coloque o alecrim de molho no azeite e deixe por 24 horas.
  • Corte a tampa do pão italiano e retire todo o seu miolo.
  • Pincele o azeite com alecrim em todo o exterior do pão.
  • Coloque uma camada farta de queijo parmesão no fundo.
  • Como em uma lasanha, vá alternando camadas com molho e queijo parmesão.
  • Na última camada coloque a mussarela.
  • Leve o pão ao forno pré aquecido e deixe na temperatura mais baixa durante 15 ou 20 minutos.

Molho

  • Refogue o alho em um pouco de azeite, acrescente o champignon e o presunto picados, deixe cozinhar por 5 minutos com a panela tampada.
  • Acrescente os tomates picados em cubos, a pimenta e deixe cozinhar por mais 5 minutos com a panela destampada para que o molho fique bem encorpado.

Dica

  • Não precisa dissolver o tomate pois o molho vai ao forno.
Facebook Twitter Google Plus Pinterest Email

Adicionar ao meu livro de receitas

Comentários
Facebook
Pinterest
Twitter
Google Plus
Receba receitas por e-mail

Receba gratuitamente nossos últimos destaques

© 2007-2018 Comida e Receitas | A empresa Anuncie Contato Política de Privacidade e Termos de Uso