Ingredientes
- 200g de castanha do Pará picada
- 150g de casca de laranja cristalizada picada
- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
- 500g de farinha de trigo
- 150g de açúcar
- 1 cálice de vinho do Porto
- 150g de manteiga
- 150g de uvas-passas
- 6 ovos (claras e gemas separadas)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Batas as claras em neve.
- Junte as gemas e bata novamente.
- Acrescente os ingredientes restantes e misture até obter uma massa lisa.
- Leve ao forno brando em forminhas de empada, untadas com manteiga, até dourar.
- Desenforme e sirva.
