Ingredientes
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
- 1 xícara (chá) de leite desnatado morno
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de semente de linhaça
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
- Margarina e farinha de trig0 para untar
- 1 gema para pincelar
- Sementes de gergelim para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o fermento, o leite, o sal, o açúcar e a linhaça por 2 minutos.
- Transfira para uma tigela e adicione, aos poucos, as farinhas misturadas, mexendo até desgrudar das mãos.
- Sove por 5 minutos, modele bolinhas do tamanho de um limão e coloque em uma fôrma untada e enfarinhada.
- Deixe crescer por 40 minutos.
- Pincele com a gema, polvilhe com gergelim e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 12 porções
Tempo de preparo: 60 minutos (+ 40 minutos de descanso)