Receita de Parafusos paulista

Ingredientes

  • 250 g de farinha de trigo
  • 2 ovos
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 colheres(sopa) de açúcar
  • 2 colheres (chá) de fermento
  • 1 colher (café) de sal
  • Goiabada ou bananada

Modo de preparo

  • Coloque a farinha, o fermento e o sal.
  • Faça uma cova e coloque no centro os ovos e o açúcar batidos, clara em neve e a manteiga.
  • Amasse tudo e se necessário coloque mais farinha ou leite, até que não pegue nas mãos.
  • Abra a massa com rolo, corte quadrados de aproximadamente 4 cm.
  • Coloque um pedaço de goiabada ou bananada no centro e una duas extremidades laterais.
  • Leve para assar em forma untada e em forno quente.

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