Símbolo de tradição e aconchego, a rabanada é um clássico que atravessa gerações. A versão feita com o brioche trançado Paderrí dá um toque de refinamento ao preparo: O brioche acentua o sabor adocicado e absorve o creme de forma equilibrada, deixando o interior macio e cremoso, com aroma irresistível de canela e açúcar.
Ingredientes
- Brioche Trançado Paderrí – corte em 6 fatias de acordo com sua preferência de espessura
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- Canela em pó a gosto
- Açúcar e canela para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Misture o leite, os ovos e o açúcar.
- Passe as fatias de pão na mistura e frite em óleo quente até dourar dos dois lados.
- Escorra em papel toalha e polvilhe açúcar e canela.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos