Ingredientes
- 1 pão grande amanhecido (tipo filão, bengala, bisnaga)
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de leite de coco
- 2 ovos
- Manteiga para fritar
- Açúcar e canela a gosto para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte o pão em fatias de 1cm de largura.
- Misture o leite e o leite de coco e coloque num prato fundo.
- Num outro prato fundo, bata os ovos até espumar.
- Aqueça a manteiga numa frigideira.
- Molhe as rodelas de pão na mistura de leite, sem deixar encharcar demais.
- Passe em seguida no ovo e frite na manteiga, até dourar dos dois lados.
- Para servir, coloque as rabanadas numa travessa e polvilhe com açúcar e canela.
Rndimento:8 porções.
