O sanduíche de frango desfiado é um dos lanches mais democráticos, práticos e amados. O grande segredo para ele não ficar seco é misturar o frango desfiado com uma base cremosa e bem temperada, criando um patê estruturado que umedece o pão na medida certa.
Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 peito de frango grande, sem pele e sem osso, cozido e desfiado (400 g)
- 1 cebola pequena cortada em tiras finas
- 1 lata de milho-verde em conserva escorrida (200 g)
- 1 xícara (chá) de queijo de coalho em cubinhos (130 g)
- 1 tomate médio, em cubos pequenos
- 1 sachê de Tempero SAZÓN® Verde
- 1 copo de requeijão cremoso (200 g)
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 8 minipães tipo francês cortados ao meio
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela média, coloque o azeite de oliva e leve ao fogo alto para aquecer.
- Junte o frango e frite por 3 minutos ou até dourar.
- Acrescente a cebola, o milho, o queijo, o tomate e o Tempero SAZÓN®, e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 5 minutos ou até o queijo começar a dourar.
- Adicione o requeijão e a salsa, e misture até todos os ingredientes estarem envolvidos.
- Retire do fogo.
- Disponha os pães em uma superfície lisa, recheie com o refogado de frango e sirva em seguida.
Tempo de preparo: 20 minutos
Rendimento: 4 porções