O sanduíche de carne seca com requeijão do norte (também conhecido como requeijão de corte ou de prato) é uma combinação rústica e irresistível, muito popular pela mistura de texturas entre a fibra da carne e a cremosidade densa do queijo artesanal.
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de margarina Deline
- 1 cebola em rodelas
- 2 tomates sem semente em tiras
- 2 xícaras (chá) de carne seca desfiada
- Sal a gosto
- Pimenta a gosto
- Coentro picado a gosto
- 4 pães
- 200 g de requeijão do norte
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma frigideira média, coloque a margarina Deline e leve ao fogo médio para derreter.
- Adicione a cebola e refogue por 2 minutos e em seguida adicione os tomates e a carne seca desfiada.
- Tempere com sal, pimenta e finalize com o coentro.
- Recheie os pães e reserve.
- Em uma frigideira pequena, leve ao fogo médio para aquecer e em seguida adicione o requeijão do norte para derreter.
- Coloque por cima da carne seca e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 15 minutos