Receita de Sanduíche de frango na bolacha

Ingredientes

  • 1 ovo
  • 100g de muzzarella
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 pacote de bolachas salgadas amanteigadas
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1/2 cebola picada e ralada
  • 1 tomate picado
  • 1 colher (sopa) de extrato de tomate
  • 1 peito de frango cozido
  • Farinha de rosca

Modo de preparo

  • Cozinhe o frango e triture.
  • Refogue o alho e a cebola, coloque o frango, o tomate e o extrato de tomate.
  • Coloque os outros ingredientes.
  • Coloque um pouco de recheio na bolacha, um pedaço de muzzarella, feche com a outra bolacha, passe rápido no leite, no ovo e na farinha de rosca.
  • Deixe de um dia para o outro.
  • No dia seguinte, frite em óleo bem quente, escorra em papel absorvente e sirva.

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