Receita de Molho de beterraba

Ingredientes

  • 1 beterraba média cozida, descascada e picada em cubos
  • 250 g de maionese
  • 1 colher (chá) de pimenta vermelha seca
  • 4 colheres (sopa) de suco de limão
  • 3 colheres (sopa) de conhaque

Modo de preparo

  • Em uma molheira, misture bem todos os ingredientes até obter um molho cremoso e totalmente rosado por causa da beterraba que espalha sua cor por toda a maionese.
  • Sirva acompanhando saladas de legumes cozidos ou mesmo crus.

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