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Receita de Sanduíche de hambúrguer de tomate seco


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Por Irene Sanches

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de ricota esfarelada
  • 1/2 xícara (chá) de tomate seco picado
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1 colher (sopa) de requeijão cremoso
  • 1 colher (sopa) de farinha de rosca
  • 2 fatias de pão de centeio
  • Folhas de rúcula a gosto
  • 1 colher (sopa) de molho rosé

Modo de preparo

  • Em uma tigela, misture a ricota, o tomate seco, tempere com sal e pimenta a gosto.
  • Acrescente o requeijão, a farinha de rosca e mexa.
  • Modele um hambúrguer com essa mistura.
  • Coloque sobre uma fatia de pão, cubra com folhas de rúcula e regue com o molho rosé.
  • Feche o sanduíche com a outra fatia de pão e sirva em seguida.

Rendimento:1 unidade

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