Sanduíche com almôndega de carne e aveia flocos NESTLÉ, temperada com MAGGI caldo bacon, molho de rúcula, queijo parmesão e iogurte NESTLÉ natural integral.
Como fazer sanduíche de mini almôndega
Em uma tigela, misture bem a carne moída com a cebola, a aveia flocos NESTLÉ, o MAGGI caldo bacon dissolvido em meia xícara (chá) de água fervente e o ovo batido até ficar homogêneo. Molde as mini almôndegas e reserve. Em uma panela, coloque o molho de tomate pronto, adicione 1 xícara (chá) de água e deixe ferver. Adicione as almôndegas e cozinhe por cerca de 15 minutos.
Ingredientes
Mini almôndegas
- Meio quilo de carne moída
- Meia cebola pequena ralada
- 1 xícara (chá) de aveia flocos NESTLÉ®
- 1 tablete de MAGGI® caldo bacon
- Meia xícara (chá) de água fervente
- 1 ovo
- 1 lata ou sachê de molho de tomate pronto
- Meia xícara (chá) de água fervente
Molho pesto
- 1 xícara (chá) de rúcula sem talos
- 1 xícara (chá) de nozes
- Meia xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- Meia xícara (chá) de azeite
- 1 colher (chá) de sal
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1 pote de iogurte NESTLÉ® natural integral
Montagem
- 5 miniciabatas
- 250 g de queijo emmental ralado grosso
- Folhas de manjericão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Mini almôndegas
- Em uma tigela, misture bem a carne moída com a cebola, a aveia flocos NESTLÉ, o MAGGI caldo bacon dissolvido em meia xícara (chá) de água fervente e o ovo batido até ficar homogêneo.
- Molde as mini almôndegas e reserve.
- Em uma panela, coloque o molho de tomate pronto, adicione 1 xícara (chá) de água e deixe ferver.
- Adicione as almôndegas e cozinhe por cerca de 15 minutos.
- Reserve.
Molho pesto
- Em um liquidificador, coloque a rúcula, as nozes, o queijo parmesão, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino.
- Pulse rapidamente.
- Junte o iogurte NESTLÉ natural desnatado e bata apenas o suficiente para incorporar.
Montagem
- Passe uma camada fina de molho pesto em cada uma das ciabattas, coloque 3 mini almôndegas e um pouco de molho de tomate em cada uma, cubra com o queijo emmental e leve ao forno médio (180°c), preaquecido, por cerca de 10 minutos.
- Decore com as folhas de manjericão e sirva.
Rendimento: 5 porções
Tempo de preparo: 50 minutos