Receita de massa ao molho branco com atum deliciosa feito com MODULEN, macarrão tipo penne e atum.
Como fazer massa ao molho branco com atum
Em uma panela, aqueça o azeite, junte a farinha de arroz e mexa com um fuê rapidamente para não empelotar, até dourar e formar uma massa. Acrescente o leite aos poucos, sem parar de mexer, a noz-moscada e o sal. Cozinhe, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos em fogo baixo ou até a mistura adquirir consistência cremosa. Retire do fogo, acrescente o manjericão e o MODULEN, misture bem e reserve. Sirva o macarrão com o molho e o atum.
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de farinha de arroz
- 1 xícara (chá) de leite sem lactose
- 1 pitada de noz-moscada
- Meia colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de manjericão fresco
- 6 colheres (sopa) de MODULEN® (50g)
- 100 g de atum conservado em azeite
- 1 xícara (chá) e meia de macarrão de arroz tipo penne cozido
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o azeite, junte a farinha de arroz e mexa com um fuê rapidamente para não empelotar, até dourar e formar uma massa.
- Acrescente o leite aos poucos, sem parar de mexer, a noz-moscada e o sal.
- Cozinhe, mexendo sempre, por cerca de 5 minutos em fogo baixo ou até a mistura adquirir consistência cremosa.
- Retire do fogo, acrescente o manjericão e o MODULEN, misture bem e reserve.
- Sirva o macarrão com o molho e o atum.
Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
