Aposte na receita do Divino Fogão de sanduíche de mortadela, um dos maiores símbolos gastronômicos paulistanos. O sanduíche de mortadela é um clássico brasileiro que ganhou fama nacional através das versões fartas e quentes do Mercado Municipal de São Paulo, como o do Bar do Mané. O segredo está em aquecer a mortadela na chapa, o que realça seu sabor e textura, combinado com queijo derretido e pão crocante.
Ingredientes
- Pão francês grande (baguete)
- 200 a 300 gramas de mortadela
- Queijo provolone fatiado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Inicialmente, aqueça as fatias de mortadela em uma frigideira ou chapa para realçar o sabor.
- Corte o pão francês, arrume as fatias quentes de mortadela e finalize com o queijo provolone já fatiado.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 1 porção
Tempo de preparo: 10 minutos