Name: Receita de Sanduíche de pernil suíno
Total time: 20 min
Yield: 15 porções
Ingredients: Marinada; 2kg de pernil suíno; Suco de 4 laranjas; 1 lata de cerveja preta (350ml); Suco de 2 limões; 6 dentes de alho; 2 cebolas; ½ maço de salsinha; 2 colheres (sopa) de sal (30g); Finalização; 2 colheres (sopa) de óleo de Girassol Soya (30ml); 2 cebolas picadas em tiras; 1 pimentão vermelho cortado em tiras; 1 pimentão amarelo cortado em tiras; 1 colher (chá) de páprica doce (5g); 15 pães franceses; 4 colheres (sopa) de mostarda (60g)

Aprenda a fazer um dos lanches mais populares é o sanduíche de pernil. Com um preparo de apenas 20 minutos, Soya te mostra como fazer uma carne de pernil macia, que desfia na boca, para um sanduíche perfeito!

Como fazer sanduíche de pernil suíno

Coloque o pernil em um recipiente grande. Bata todos os outros ingredientes da marinada no liquidificador. Coloque a mistura sobre o pernil e deixe marinando 6 horas na geladeira. Coloque o pernil junto com a marinada em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 160°C por 90 minutos. Depois que o pernil no forno estiver pronto, coloque o óleo de girassol Soya em uma frigideira. Salteie as cebolas e os pimentões. Fatie o pernil em pequenos pedaços finos, adicione-o na refoga e tempere com a páprica. Sele os pães franceses e passe uma leve camada de mostarda. Recheie com as fatias de pernil e sirva.

Ingredientes

Marinada

2kg de pernil suíno
Suco de 4 laranjas
1 lata de cerveja preta (350ml)
Suco de 2 limões
6 dentes de alho
2 cebolas
½ maço de salsinha
2 colheres (sopa) de sal (30g)

Finalização

2 colheres (sopa) de óleo de Girassol Soya (30ml)
2 cebolas picadas em tiras
1 pimentão vermelho cortado em tiras
1 pimentão amarelo cortado em tiras
1 colher (chá) de páprica doce (5g)
15 pães franceses
4 colheres (sopa) de mostarda (60g)

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

Coloque o pernil em um recipiente grande.
Bata todos os outros ingredientes da marinada no liquidificador.
Coloque a mistura sobre o pernil e deixe marinando 6 horas na geladeira.
Coloque o pernil junto com a marinada em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 160°C por 90 minutos.
Depois que o pernil no forno estiver pronto, coloque o óleo de girassol Soya em uma frigideira.
Salteie as cebolas e os pimentões.
Fatie o pernil em pequenos pedaços finos, adicione-o na refoga e tempere com a páprica.
Sele os pães franceses e passe uma leve camada de mostarda.
Recheie com as fatias de pernil e sirva.

Rendimento: 15 porções

Tempo de preparo: 20 minutos (+ 6 horas de geladeira)

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