Seja no café da manhã, no lanche da tarde ou até como prato principal, o preparo conquista pela praticidade, variedade de sabores. Para marcar essa ocasião especial, a Wickbold, sugere essa receita que valoriza a simplicidade e o sabor. O sanduíche de queijo com cebola caramelizada é uma combinação irresistível de sabores, perfeita para um lanche especial ou jantar leve. O contraste entre os ingredientes cria uma experiência agridoce sofisticada.
Como fazer sanduíche de queijo com cebola caramelizada
Aqueça uma frigideira com o azeite ou manteiga. Acrescente a cebola fatiada e cozinhe em fogo médio-baixo por 10 a 15 minutos, mexendo de vez em quando. Quando estiver bem macia e dourada, adicione o açúcar (ou mel) e o vinagre balsâmico. Cozinhe por mais 2 minutos. Ajuste o sal e a pimenta.
Ingredientes
Sanduíche
- 2 fatias de pão do forno original Wickbold
- 2 a 3 fatias de queijo (brie, mussarela, minas, gouda ou prato)
- Manteiga ou azeite para grelhar
Cebola caramelizada
- 1 cebola roxa ou branca média, cortada em fatias finas
- 1 colher (sopa) de azeite ou manteiga
- 1 colher (chá) de açúcar mascavo ou mel (opcional)
- 1 colher (chá) de vinagre balsâmico (ou suco de limão)
- Sal e pimenta a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Caramelize a cebola
- Aqueça uma frigideira com o azeite ou manteiga.
- Acrescente a cebola fatiada e cozinhe em fogo médio-baixo por 10 a 15 minutos, mexendo de vez em quando.
- Quando estiver bem macia e dourada, adicione o açúcar (ou mel) e o vinagre balsâmico.
- Cozinhe por mais 2 minutos.
- Ajuste o sal e a pimenta.
- Reserve.
Monte o sanduíche
- Coloque o queijo sobre uma fatia de pão e espalhe a cebola caramelizada por cima.
- Feche com a outra fatia.
Grelhe
- Aqueça uma frigideira com um pouco de manteiga ou azeite.
- Coloque o sanduíche e pressione levemente.
- Grelhe em fogo médio até o pão ficar dourado e o queijo derreter (cerca de 2 a 3 minutos de cada lado).
Rendimento: 1 porção
Tempo de preparo: 20 minutos