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Receita de Sanduíche de queijo cremoso com agrião


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Por Irene Sanches

Ingredientes

  • 1 maço pequeno de agrião
  • 200g de queijo cremoso ou requeijão
  • 2 colheres (chá) de creme de leite
  • 1/4 xícara (chá) de cebolinha verde picada
  • 1/3 xícara (chá) de manteiga em temperatura ambiente
  • 24 fatias de pão de forma integral
  • Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • Lave o agrião, separe as folhas e escorra bem.
  • Em uma tigela, junte queijo e o creme de leite.
  • Amasse bem.
  • Adicione a cebolinha verde e misture.
  • Passe a manteiga nas fatias de pão.
  • Espalhe a mistura de queijo sobre metade das fatias e, por cima, distribua as folhas de agrião bem picadas.
  • Polvilhe com sal e pimenta.
  • Cubra com o pão restante.
  • Antes de servir, corte as fatias ao meio, formando triângulos, e deixe na geladeira.

Rendimento:12 unidades

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