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Receita de Sanduíche enrolado libanês


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Por Natalia Padilha

Ingredientes

  • 1 pacote de pão folha (pão sírio fininho)
  • 280 g de coalhada seca
  • 1 maço de hortelã frescas picadas
  • 3 tomates médios cortados em cubos pequenos, sem sementes
  • 3 pepinos médios cortados em fatias finas
  • 20 azeitonas pretas sem caroço cortadas em rodelas
  • 60 ml de Azeite
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • Espalhe o labneh, coalhada seca, sobre o pão folha de forma uniforme.
  • Recheie com tomates cortados, folhas de hortelã, pepinos cortados em tiras e azeitonas sem sementes.
  • Regue o azeite por cima.
  • Enrole e sirva.
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