Para celebrar a diversidade culinária do país, a Quero, marca parceira do dia a dia dos brasileiros, separou essa deliciosa receita da região sul do país para você se deliciar e aprender um prato diferente, com muito sabor.
Como fazer xis gaúcho com barbecue
Para preparar a carne, tempere-a com sal e pimenta, molde no formato de um hambúrguer e grelhe em uma chapa ou frigideira. Cozinhe até ficar dourado por fora e bem cozido por dentro. Aproveite para preparar os ingredientes adicionais: frite o ovo até que a gema fica firme e frite o bacon (se for usar) e reserve. Para a montagem, abra o pão de Xis ao meio. Coloque o hambúrguer já grelhado sobre o pão. Adicione as fatias de presunto e o queijo por cima da carne, e deixe o queijo derreter um pouco. Coloque o ovo frito, as fatias de tomate, alface, milho QUERO e ervilha QUERO. Adicione o molho barbecue QUERO pronto por cima dos ingredientes (use a quantidade que desejar). Finalize com batata palha e uma camada de maionese QUERO, se desejar.
Ingredientes
- 1 pão de Xis (ou pão de hambúrguer grande ou baguete macia)
- 150g de carne moída ou bife de hambúrguer (você também pode usar frango desfiado ou hambúrguer de frango)
- 2 fatias de queijo mussarela ou cheddar
- 2 fatias de presunto
- 1 ovo frito
- 2 fatias de tomate
- 2 folhas de alface
- 1/4 de xícara (chá) de milho verde QUERO
- 1/4 de xícara (chá) de ervilha QUERO
- 1 fatia de bacon frito (opcional)
- Batata palha a gosto
- Maionese QUERO
- Molho barbecue pronto QUERO
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Para preparar a carne, tempere-a com sal e pimenta, molde no formato de um hambúrguer e grelhe em uma chapa ou frigideira.
- Cozinhe até ficar dourado por fora e bem cozido por dentro.
- Aproveite para preparar os ingredientes adicionais: frite o ovo até que a gema fica firme e frite o bacon (se for usar) e reserve.
- Para a montagem, abra o pão de Xis ao meio.
- Coloque o hambúrguer já grelhado sobre o pão.
- Adicione as fatias de presunto e o queijo por cima da carne, e deixe o queijo derreter um pouco.
- Coloque o ovo frito, as fatias de tomate, alface, milho QUERO e ervilha QUERO.
- Adicione o molho barbecue QUERO pronto por cima dos ingredientes (use a quantidade que desejar).
- Finalize com batata palha e uma camada de maionese QUERO, se desejar.
Rendimento: 1 porção
Tempo de preparo: 30 minutos