Ingredientes
- 6 ovos
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de fécula de batata
- 1 colher (sobremesa) de raspas de laranja
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de baunilha
- ½ colher (café) de cremor de tártaro
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata as claras em neve com o cremor de tártaro e reserve bata as gemas com o açúcar aos poucos e deixe dobrar de volume.
- Desligue a batedeira.
- Junte as claras em neve misturando delicadamente, peneire a farinha e a fécula de batata e mexa para misturar. (faça-o delicadamente).
- Coloque em uma forma untada e forrada com papel manteiga, leve ao forno preaquecido para assar.