Receita de Pavê chocookie

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
  • 2 gemas
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 2 pacotes de biscoito tipo cookies sabor baunilha picado (220g)
  • 160g de chocolate ao leite picado
  • 1 lata de creme de leite
  • Raspas de chocolate ao leite para decorar

Modo de preparo

  • Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, as gemas, a essência de baunilha e o amido de milho até obter um creme homogêneo.
  • Despeje em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar levemente.
  • Em um refratário médio, intercale camadas de biscoitos e de creme.
  • Derreta o chocolate ao leite em banho maria ou no microondas e misture o creme de leite.
  • Espalhe sobre o doce e leve à geladeira por 2 horas.
  • Decore com raspas de chocolate.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 1 hora

Tempo de descanso: 2 horas

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