Receita de Pavê de café light

Ingredientes

Massa

• 3 ovos.
• 3 colheres (sopa) de farinha trigo.

Recheio

• 2 xicaras (chá) de leite desnatado.
• 1 colher (chá) de margarina.
• 3 colheres (sopa) de amido de milho.
• 3 colheres (chá) de café solúvel.
• 7 colheres (sopa) de adoçante para forno e fogão.

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Na batedeira, bata as claras em ponto de neve e acrescente as gemas, uma a uma sem parar de bater.
• Pare de bater e acrescente a farinha.
• Despeje a massa numa forma retangular untada e polvilhada, e leve ao forno pre aquecido.
• Enquanto isso leve uma panela ao fogo com os ingredientes do recheio e mexa até engrossar.
• Corte a massa em retângulos.
• Forre uma fôrma de bolo inglês com papel alumínio.
• Forme camadas alternadas com o creme de café.
• Leve à geladeira e desenforme no dia seguinte.

Rendimento:10 porções.