Receita de Pavê de gelatina

Ingredientes

  • 2 caixinhas de gelatina de pêssego
  • 2 1/2 xícaras (chá) de água fervente
  • 1 litro de sorvete de creme
  • 20 biscoitos tipo champagne

Modo de preparo

  • Dissolva a gelatina na água fervente.
  • Acrescente o sorvete às colheradas e mexa até derreter.
  • Leve à geladeira até engrossar bem.
  • Corte os biscoitos para que fiquem com 6cm de comprimento.
  • Coloque-os em pé, em volta da borda de uma forma de abrir com 25cm de diâmetro.
  • Mexa a mistura da gelatina e espalhe na forma preparada.
  • Antes de servir, solte o aro e retire-o.
  • Se desejar, enfeite com creme chantilly e pêssegos em calda.

Rendimento:12 porções

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