Receita de Gelatina de limão com creme de menta

Ingredientes

  • 1 caixinha de gelatina de limão
  • 3/4 xícara (chá) de água fervente
  • 1 1/2 xícara (chá) de gelo picado
  • 1 colher (sopa) de creme de menta (licor)

Modo de preparo

  • No liquidificador, despeje a água fervente e salpique a gelatina.
  • Tampe e bata em velocidade lenta por 30 segundos, ou até que a gelatina esteja dissolvida.
  • Junte o gelo picado e o licor.
  • Bata em velocidade alta, até que o gelo esteja derretido (por uns 30 segundos).
  • Coloque em 4 taças ou em uma tigela de vidro e leve à geladeira até que engrosse ligeiramente (em taças, demora uns 5 minutos, na tigela, uns 20).

Rendimento:4 porções

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