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Receita de Pavê de maracujá com cookie


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Por Sofia Matos

Ingredientes

  • 300g de cookies de chocolate
  • 1 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 caixa de 200ml de creme de leite
  • 1/4 da lata de suco de maracujá, concentrado, sem água (utilize a lata do leite condensado para medir)
  • 1 colher (sopa) de essência de baunilha

Modo de preparo

  • Comece batendo no liquidificador o leite condensado, uma lata de creme de leite e o suco de maracujá.
  • Em seguida, umedeça bem os biscoitos no leite (cuidado para eles não ficarem moles demais e se quebrarem).
  • Comece fazendo uma camada de cookies e uma de mousse de maracujá, sendo a última camada de mousse (quanto menor o refratário que você escolher, mais camadas o seu doce vai ter).
  • Por último, espalhe o creme de leite restante misturado com a essência de baunilha.
  • Finalize com sementes de maracujá ou raspas de chocolate e leve para gelar.
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