Ingredientes
- 6 claras
- 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
- 1/2 xícara (chá) de Nutella®
- Morangos para decorar
Creme de morango
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de maisena
- 100g de chocolate branco picado
- 2 colheres (sopa) de Nesquik®
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- 1 e 1/2 xícara (chá) de morangos picados
Cobertura
- 1 xícara (chá) de Nutella®
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Na batedeira, bata as claras em velocidade média.
- Quando começar a firmar, junte o açúcar e a Nutella® e bata até formar picos firmes.
- Coloque em um saco de confeiteiro com bico liso.
- Em uma fôrma forrada com papel-manteiga, faça dois retângulos com tamanho aproximado do refratário de 34cm x 20cm que irá usar para montar o pavê.
- Leve ao forno baixo, preaquecido, por 20 minutos ou até firmar e começar a dourar.
- Desligue e deixe esfriar dentro do forno.
- Para o creme, em uma panela misture o leite condensado, o leite, a maisena, o chocolate e o Nesquik®, mexendo até engrossar e levantar fervura.
- Misture o creme de leite e deixe esfriar.
- Adicione os morangos picados ao creme, mexa e reserve.
- No refratário de 34cm x 20cm, faça uma camada de creme, uma de suspiro, outra de creme e mais uma de suspiro.
- Finalize com creme.
- Misture os ingredientes da cobertura e cubra o pavê.
- Decore com os morangos e sirva.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 90 minutos
