Receita de Tiramisù de café

Ingredientes

• 1 caixa de biscoito champagne
• 3 gemas
• 3 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 5 colheres (sopa) de licor de sua preferência (opcional)
• 1 xícara (chá) de café forte e sem açúcar
• 1 colher (sopa) de casca ralada de limão ralada
• Raspas de chocolate para enfeitar
• 1 copo de requeijão
• 3 colheres (sopa) de leite condensado
• 1 cream cheese (queijo cremoso)

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Bata as gemas com açúcar até formar um creme.
• Em seguida, acrescente o requeijão, o cream cheese e as raspas de limão.
• Forre o fundo de uma travessa com os biscoitos e reserve os que sobrarem.
• Misture o licor, o café e 3 colheres de leite condensado formando uma calda em depois molhe os biscoitos.
• Cubra com a metade do creme formando uma camada.
• Espalhe a outra metade dos biscoitos esmagados e molhados na calda.
• Coloque o restante do creme e deixe na geladeira por no mínimo 1 hora.
• Quando servir salpique as raspas de chocolate decorando o tiramisù.