Ingredientes
- 1 kg de peixe
- Farinha de trigo
- Sal
- Óleo
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Para fazer um bom assado rápido de peixe (de preferência peixes pequenos), lave e em seguida limpe-os, colocando depois sobre a chapa do fogão para uma rápida esquentada.
- Coloque um pouco de sal, passe um pouco de farinha e coloque na assadeira sobre o óleo bem quente para assar.
- Quando estiverem assados, coloque na travessa e sobre eles um pouco de salsa picada e um pouco de óleo quente e umas fatias de limão.
- Antes de serem servidas acrescente um pouco de alho picado.
