Assado rápido de peixe

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Ingredientes

  • 1 kg de peixe
  • Farinha de trigo
  • Sal
  • Óleo

Modo de preparo

  • Para fazer um bom assado rápido de peixe (de preferência peixes pequenos), lave e em seguida limpe-os, colocando depois sobre a chapa do fogão para uma rápida esquentada.
  • Coloque um pouco de sal, passe um pouco de farinha e coloque na assadeira sobre o óleo bem quente para assar.
  • Quando estiverem assados, coloque na travessa e sobre eles um pouco de salsa picada e um pouco de óleo quente e umas fatias de limão.
  • Antes de serem servidas acrescente um pouco de alho picado.
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