Ingredientes
- 2 kg de dourado
- 4 dentes de alho
- Hortelã e pimenta
- Coentro
- Sal a gosto
- Azeite
- Manteiga
- Papel-alumínio
- 3 limões
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Soque o alho, o coentro, a hortelã e coloque o sal e o limão.
- Logo depois, tempere o peixe e deixe descansar por vinte minutos.
- Em seguida, passe a manteiga no tabuleiro, coloque o peixe e tampe com o papel-alumínio.
- Deixe por 30 minutos no forno médio.
- Retire do alumínio, passe sobre ele a manteiga e o azeite e deixe dourar por 20 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
