Ingredientes
- 8 postas de atum fresco
- 1/2 xícara (chá) de azeite de oliva
- 1/2 kg de tomates sem pele e sem sementes
- 4 filés de anchova em conserva
- 1 dente de alho picado
- 1 cebola picada
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cebolinha picada
- Suco de limão
- Salsinha
- Sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Tempere o atum com sal, pimenta e limão.
- Marine por 10 minutos.
- Passe o atum na farinha de trigo e refogue na frigideira com azeite, cebola e alho.
- Junte os tomates picados, as anchovas esmagadas, salsinha e cebolinha.
- Cozinhe em fogo brando por 20 minutos.
- Sirva em seguida.
