Ingredientes
- 1 lata de atum sólido ao natural
- 1/2 xícara (chá) de castanha-de-cajú picada
- 50 g de manteiga ligeiramente amolecida
- 300 g de queijo ricota
- 50ml de creme de leite
- 1 suco de limão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Amasse com um garfo o queijo ricota junto com o Atum Sólido ao Natural escorrido até obter uma massa consistente.
- Adicione o creme de leite, o suco de limão e a manteiga.
- Tempere a gosto.
- Deixe resfriar de 10 a 15 minutos para solidificar a pasta.
- Em seguida, forme as bolinhas com uma colher, e passe na castanha-de-cajú.
- Sirva frio.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
