Ingredientes
- 2 postas de bacalhau
- Ervas finas variadas
- Batatas cozidas
- Miolo de pão
- 1 cebola
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Deixe o bacalhau dessalgado, tire a pele e as espinhas.
- Cozinhe -o e coloque num prato quente e rodeie de batatas descascadas, já cozidas.
- Coloque numa frigideira um bocado de manteiga fresca proporcionada à quantidade de bacalhau.
- Corte uma cebola em rodelas finas, doure na manteiga quente sem deixar enegrecer.
- Junte um punhado de miolo de pão, doure igualmente e coloque tudo sobre o bacalhau e as batatas.
- Polvilhe com finas ervas muito picadinhas.
- Sirva muito quente.
Rendimento: 2 porções
