Ingredientes
- 100g de passas sem caroço
- 6 pimentões assados e pelados
- 500g de azeite de oliva
- 500g de bacalhau
- 8 tomates maduros
- 6 ovos cozidos
- 1 alho poró
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Feito o refogado com azeite, alho porá cortado miudinho, inclusive as folhas, e os tomates, junte o bacalhau partido aos bocados de igual tamanho, frite uns 5 minutos.
- Coloque água até cobrir o conteúdo, deixando cozinhar ao fogo brando de 15 a 20 minutos.
- Adicione os ovos partidos em pedaços, as passas e os pimentões em tiras.
- Depois de alguns minutos sirva com arroz.
