Receita de Bacalhau à moda de lamego

Ingredientes

  • 1 lombo de bacalhau
  • Pimenta preta moída
  • Pão ralado
  • Manteiga

Modo de preparo

  • Dessalgue bem um lombo de bacalhau, coloque numa frigideira com bastante azeite, cubra com uma camada grossa de pão ralado, coloque bocados de manteiga sobre o pão ralado e alguma pimenta moída.
  • Cozinhe no forno até a crosta ficar bem tostada e loura.

Rendimento: 1 porção

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